Ein Rå OnsdagsKveld

         

               ...starta med nydelige Sushi på Timbuktu

...og blei toppa av Kaizers Orchestra på Folken. 

Beruste av lyd, lys og keiserlige hoftevrikk

va det den smalaste sak i verden å spør itte

autograf på nyinnkjypte teskjorta.

...muligt at et og aent rødvinsglass hjalp lidegranna...

Takk te Maen min for ein opplevelsesrige onsdagskveld!

Linda

Tradisjon Tro

 

Julå e proppfoddle av tradisjonar -mangen flotte tradisjonar, någen løgne tradisjonar og et par heilt håblause tradisjonar.

Tradisjon tro har eg nettopp heve restene av fjorårets kager som ennå låg trygt bevart i kagebommene innerst inne i skabet. Litt kager må me jo ha, men kloge av skade e bommene mindre og sortane halverte.

Hu prinsesse Martha Louise fortalte på GodMorgenNorge imårres litt om sine julatradisjonar.  Hu og an Ari sko feira jul hjemma hos seg sjøl i år, og på menyen va det pinnakjød. Det bler sikkert kjekt det -men det hørtes møje løgnare ud å vera hos Kongen å di. Der hadde de nemligt te tradisjon å spisa spegris med eple i monnen og persilleduskar i øyrene -litt vanskeligt å spisa med eple i monnen tenkte eg, men persilleduskar i øyrene går jo heilt fint! Tenk så festligt rundt det bordet!  

Maen min og eg har lagt oss te ein heller tåbelige tradisjon -kvert år seie me at me ikkje ska kjøba någe te kverandre...me har liksom alt. Men så ende det opp med ein pakke alligavell.

Te tider trege eg ennå på den der gitaren...

Så tradisjon tro kjøbe eg ingenting te an i år! ...elle?   

Heilt Neba

Ei ganske allminnelige neba inneholde någe C-vitaminer, jern og kalsium.

Eg føle meg av å te som ei neba -eg inneholde litt av någe men slettes ikkje nok av alt.

"Me har nett fått inn meldingar om at ei gruppe antioksidantar har gått te åtak på dei frie radikalar og at det vert utkjempa intense kampar."

Dette kunne liksågodt vært politiske nyheder fra Gaza-stribå -men så e det altså ting som skjer kver einaste dag i kver ein levanes skrott! Eg bler så øvejidde.
Ein ting e å vera øvejidde, någe heilt aent e det å vera forvirra -ja for det e eg òg te tider. Jaffal nå i disse lavkarbotider!
Ei stund e det det som ska redd'oss og i neste øyeblikk e det bortimod livsfarligt!!!
Joda eg ser jo at lavkarbo nok e møje bedre enn høgkarbo -men ka med mellomkarbo? Ka med tenka sjøl og bruga innsiå-karbo? Ka med å lytta te kroppen-karbo?

Men eg vett'kje eg, ei neba sidde jo ikkje på heila vede...

HommarTid

Maen min e blitt hommarfiskar -han og ein kompis oppi gadå, begge med liga store dosar fiskarblod i årene. Eg huske ikkje heilt kem det va av de så starta dette, de e egentligt liga goe te å øsa opp begge to -og ein dag i mai va det eg som måtte ner på kaien å ta imot 15 nyinnkjypte teiner. 

Merk deg at dette va i mai, så i et hallt års tid nå har me hørt om dette eventyrliga hommarfiske! Det kan te tider følas som om der e innførte ei nye tidsregning her i heimen -før og itte hommaren! At der e møje så ska på plass før sesongstart har me òg fått erfart, og som vanligt når det e någe nytt på gang så ska det jaffal ikkje stå på udstyret! Tauverk i metravis e blitt knytta og spleisa, blåser e blitt merka og mang ein makrell har mått bøda med livet for å ble hallråden teinemad.  

Så -klokkå 0700 lørdag 1.oktober -med båten nerlesste av teiner i reine sjere Deadliest Catch-stilen reiste fedrene ud på havet med kaffi på termos og islender på. Teinene blei senkte ner på nøye udvalgte plasser der hommaren itte sigende nærmast står i kø -plasser som e forholdsvis enkle å finna for fiskerar fra forrektige fiskarslekt! Det vil visa seg seinare idag når teinene ska trekkas korr møje fiskarblodet e verdt. 

Eg glede meg te å kunna invitera på et dualigt hommarmåltid -men det bler uansett itte hommaren!

Skitt fiske!  

    

Takk som byr...

Joda eg e ein av de fysste te å innrømma at eg nok har utvikla ein uhelbredelige og te tider sygelige avhengighet av interiørblader -det vera seg å leva landligt i både vakre hus og sköna hem, bolig pluss og minus og 4-5-6 andre te!

Men av å te syns eg det kan vera koseligt å bare slappa av med et heilt vanligt ugeblad -et blad som skrive om folk for det de e -ikkje nødvendigvis for det de har.
Så på mandag kjypte eg Allers, goe gamle Allers!

Der stod der om vennskap på tvers av kulturar, 8 forskjellige supper som vil holda meg varme heile høsten, eg blei rørte te tårer øve leserane sine fortellingar og fekk goe tips om søvnløshet fra naturlegen. Ikkje det at eg lide av søvnmangel, men det e nå kjekt å veda litt om det... 

Utpå bladet va der et lide hefte med 14 oppskrifter på goe hjemmabakst, og det va gjerna dette som fysst og fremst gjorde at eg havna opp med nettopp dette bladet. Joda eg e glad i å baga, så det e greit det -for avbilda på framsiå, isamen med et fad med rugboller, stod favorittkoppane mine! De fjonge Figgjokoppane mine som eg va så heldige å få tak i på gjenbrugen på Randaberg! 

   

Så idag byr eg på hjemmalagte rugboller og kaffi i fjonge koppar -kjykkenbordet mitt e som tatt rett fra framsiå på Allers -og eg lige det!

Ha ei innholdsrige helg!

SkalldyrAftenrød

Hyvring, rega, hommar, salat, kvide sjeva, majones, hjemmalagte dressingar -kvidvin i glasset og addle mine

næraste og kjæraste rundt bordet. Sånne magiske seinsommarkveldar e goe å se tebage på når høststormane herje.

Tusen takk for ein flotte kveld og herrrlige mad kjære broremann og Sølvi!

Knallgoe Kanel-i-svingane

Deig

150 g smør elle margarin

5 dl melk

50 g gjær

1 dl sukker

ca  15 dl hvetemel

225 grader midt i ovnen i ca 10 minutt

I og med at det blei regn og slettes ikkje någe ude-male-vèr, så blei det heller bagedag her i heimen. Aldri feil med ferske kanel-i-svingane ein fredagskveld -åsså e det jo så kjekt å baga når resultatet bler bra!

Denne oppskriftå e bare super, den bruge eg te alt av baging; pizza, horn, pizzasnurrer, vaniljeboller og skoleboller. Sukkeret kutta eg mer elle mindre ud, for det e ikkje nødvendigt for å få ein fine deig...men det hende at eg har oppi ei spiseskjei elle to når eg lage søtdeig. Idag delte eg deigen i to, og dermed fekk eg 14 pizzasnurrer og 14 svingar med kanel og sukker i.

Eg har alltid store planer om å legga någen i fryså, kjekt å ha på lur liksom...men eg syns det e ennå kjekkare å ringa på hos naboane og øveraska de med litt nybakt.

Så fortsatt e frysaren liga tomme, men ein vakker dag bler det gjerna andre boller! 

Syrlige rabarbra med sukker i kastå

Rabarbra ose av sommar! Sånn vèrmessigt va det fint lide som minte om akkuratt det når eg stod der med ein flotte bunt av arten i håndå igår.
Bunten va fra an broremann og hu Sølvi, levert av vår trofaste kurèr mamma, som hadde trossa regn med kuling i kastå for å utføra oppdraget.

Gubbevaremegvel, så sure de e, sånn heilt naturell, uden sukker på!
Adle huske vel koss stas det va å få någen rabarbrastilker og ein påse med dualige mengder sukker te å dyppa i når me va små. Sukker va'kje så farligt då -det va vepsen me måtte pass oss for!

Men idag kom sommaren, og te kvelds ska me ha rabarbragrøt med sukker på! ...og sko der komma ein veps elle to så ska de ska få smaga litt de òg!