Knallgoe Kanel-i-svingane

Deig

150 g smør elle margarin

5 dl melk

50 g gjær

1 dl sukker

ca  15 dl hvetemel

225 grader midt i ovnen i ca 10 minutt

I og med at det blei regn og slettes ikkje någe ude-male-vèr, så blei det heller bagedag her i heimen. Aldri feil med ferske kanel-i-svingane ein fredagskveld -åsså e det jo så kjekt å baga når resultatet bler bra!

Denne oppskriftå e bare super, den bruge eg te alt av baging; pizza, horn, pizzasnurrer, vaniljeboller og skoleboller. Sukkeret kutta eg mer elle mindre ud, for det e ikkje nødvendigt for å få ein fine deig...men det hende at eg har oppi ei spiseskjei elle to når eg lage søtdeig. Idag delte eg deigen i to, og dermed fekk eg 14 pizzasnurrer og 14 svingar med kanel og sukker i.

Eg har alltid store planer om å legga någen i fryså, kjekt å ha på lur liksom...men eg syns det e ennå kjekkare å ringa på hos naboane og øveraska de med litt nybakt.

Så fortsatt e frysaren liga tomme, men ein vakker dag bler det gjerna andre boller!